白兎のまじメモ:WEBマーケッターの戯言雑記

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『馬肉バル・跳ね馬』池袋東口店の食べログ評価3.08を食してきた!馬肉って本当に食べやすいね…^^

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週末にある女性と『馬肉バル・跳ね馬』の池袋東口店に行ってきました。最近グルメネタ多いですねw。借金も任意整理したし、人並みの生活を送ってます(笑)で、馬肉!ここまでがっつり食べるのは当然初めて!今日はお店の感じも含め、馬肉を食べた事が無い人へ馬肉レビューですw。

 

 

ミネラルは牛肉や豚肉の3倍のカルシウム、鉄分(ヘム鉄)はほうれん草・ひじきより多く、豚肉の4倍・鶏肉の10倍。

引用:【馬刺】美容にいい!ヘルシーで栄養価が高い馬肉のステキ効果【桜肉】 - NAVER まとめ

 

馬肉は美容に良いみたい。食べると確かに凄いわかる。

 

 

『馬肉バル・跳ね馬』池袋東口店

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馬肉バル 跳ね馬 池袋東口店 - 池袋/イタリアン [食べログ]

 

外観はこんな感じ。池袋の東口から男性の足で3分位かな?でも、週末の夜の池袋はまっすぐ歩けないので初めて行く人は10分位見ておくと間違いない。意外と近し、この近辺になると一気に静かになるので良い感じ。

 

また、この駅からの距離感て実は帰りが丁度よい。あまり近すぎるとあっというまだし、遠いのもキツい。それを考えるとベストな距離感だったよ!

 

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結構アメリカンw。バルだからアメリカンと言うよりバルだねw。そうヨーロッパチックでもある。僕が行った時間は満席だった。僕はこの卓の近さが良かったな。女性二人客もいたり、コンパみたいなグループもいたり、女子かいみたいなのがいたり、僕たちのように男女二人もいた。

 

店員さんもかなり良い感じで雰囲気が良かったし、何より卓が近くてもかなりにぎわってるので大きな声で話しても全然OK!。 雰囲気マジで楽しかったよ~^^

 

まずは合計金額!男女二人で8000円

そう、デートで使うのには丁度いいかな?特に男性がお会計担当の場合はこの位なら良いよね。結構食べたり飲んだりしたんだけど、「料理5品」と「ドリンク4杯」で時間は3時間位いたかな?

 

行って分かったんだけど、ちょっとオシャレな感じで食事したいな~とか、ちょっとした記念日とかでもいいかも?予約席もワインボトルのキャップで名前が英語で書かれていて良い感じだったw。

 

『馬肉バル・跳ね馬』池袋東口店の料理!

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まずはサラダ!これはサラダ(笑)馬肉は入ってないよ~^^。ハーフサイズとレギュラーサイズが選べるよ。この画像は僕の取り皿に盛った状態。量はこの画像の3倍くらいがレギュラーサイズだよ。

 

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画像が暗くてごめんよw。これが最初に食べた馬肉のから揚げ!

 

これね、こんなにレアなのに、本当にニオイとか無くて、美味しいお肉食べてる感じ。特に馬肉って脂の具合が抜群に良い。美味しかった。(あ、でももうちょっと小さくても良かったかもw。)

 

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これがステーキ!ポンドで注文が出来るし、まずこの日一番と言って良いほど美味しかった。画像は食べログから…org。写真撮ったけどピンボケだった。でも見た感じは正にコレ。

 

わさび、岩塩、ステーキソースで食べるんだけど、僕は牛のステーキより美味しいかったかも?何より凄い柔らかくて食べて安かった。筋が無いのがびっくり。処理が上手なのかな?

 

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コレはシャルキトリの5点盛り。

 

シャルキュトリcharcuterieとは食肉加工品全般の総称。chair(肉)+cuite(火を入れる)、が語源。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称で、その多くは豚肉を原料とし、鴨やジビエなどを使うこともあります。
これらを販売する店もシャルキャトリと言い、食肉加工技術を持つ職人をシャルキュティエcharcutierと呼びます。また、料理人がメニューのひとつとしてシャルキュトリを作成することもあります。塩漬けや乾燥、燻製など、肉の保存性を高める手段として発達し、その歴史はギリシャ時代までさかのぼります。

引用:シャルキュトリとは? | 日本シャルキュトリ協会

 

簡単に言うと、ソーセージとかの加工肉をシャルキトリだね。馬肉のシャルキトリの5点盛り美味しかったんだけど…向かって右にあるコンビーフみたいなのw。これが唯一食べれなかった~…w。何だろ脂がこれだけすごくて二人でちょと笑いながら食べてた(笑)

 

この5点盛り、馬のタンとかサラミとかマジでうまい!初めて食べてここまでサラッと食べれたお肉は初めてかな?

 

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これを食べて痛感した!ボロネーゼは馬肉が最高。食感や脂ののり、癖のなさ。これ本当に美味しかったな。無限に食べれるし、写真撮らなかったけど、バケットと食べると本当に良かった。また食べたい^^。

 

『馬肉バル・跳ね馬』池袋東口店の口コミ。

 

馬肉づくしの名店バル!

馬肉バル跳ね馬 池袋店へ訪問してきました。ちょうど馬肉食べ放題を開催中でしたので利用まさに馬肉づくしでした。注文は馬肉カルパッチョ、馬舌サラダ、馬肉の唐揚げ、馬ローストグリル、いぶがっこチーズ、そして馬肉食べ放題

引用:『池袋で馬肉ならここ!』by じろー0221 : 馬肉バル 跳ね馬 池袋東口店 - 池袋/イタリアン [食べログ]

 

『馬肉バル・跳ね馬』はやっぱりデートか、お気に入りの女性と行くのが良いかな?

あまり男性だけは無いと思うけど、仕事終わりでちょっと飲みに行くとかも違うな~。やっぱり仲がいい異性の友達や4人位の男女半々グループが一番いいかも?料理もオシャレだし、程よく狭い(笑)。ちょっとワイワイ飲みたいなと言う時に行ってみて!良かったよ。

 

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